Διονύσης Βλάχος

Κάθε χρόνο ο εγκέφαλός μας «γερνάει», ακριβώς όπως και τα υπόλοιπα κύτταρα του οργανισμού μας. H μνήμη είναι από τα πρώτα εγκεφαλικά δεδομένα που χάνεται μεγαλώνοντας. Στην Ελλάδα, 160.000 άνθρωποι νοσούν σήμερα από τη μάστιγα του Αλτσχάιμερ. Μέχρι το...

Η συμβουλή που συχνά ακούμε: «φάε σωστά, χάσε βάρος, κόψε το αλάτι, τα πολλά λιπαρά κλπ κλπ». Τι σημαίνει φάε σωστά;; Ποιός δεν θα ήθελε να χάσει τα παραπανίσια κιλά του;  Ποιός δεν ενδιαφέρεται να τρώει πιο σωστά ώστε να...