Εύα Τσάκου
Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
Υπάρχουν κάποια τρόφιμα και ροφήματα τα οποία τα έχω στο μυαλό μου ως «παραδοσιακά», καθώς θυμάμαι να τα καταναλώνουν «οι μεγάλοι» από όταν εγώ ήμουν μικρή. Ένα από αυτά είναι ο ελληνικός καφές, με το ιδιαίτερο άρωμά του. Μάλιστα, τον έχω συνδυάσει με τον πατέρα μου, καθώς κάθε πρωί πίνει,...
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΝΕΑ
ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ
Καλαμάρι Γεμιστό με Γαρίδες ή Καραβίδες
ΥΛΙΚΑ
Α. Για τη γέμιση
Περίπου 700γρ. καλαμάρι φρέσκο καλής ποιότητας
2 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουταλάκι γλυκού ρίγανη
200γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο
8 μεγάλες γαρίδες, καθαρισμένες και ψιλοκομμένες ή 8...
Οστεοπόρωση και σακχαρώδης διαβήτης : Μία αμφιλεγόμενη σχέση
Η οστεοπόρωση θεωρείται μία από τις σιωπηλές επιδημίες της σύγχρονης κοινωνίας μας. Επιδημία, λόγω του υψηλού ποσοστού προσβολής του πληθυσμού και ιδιαίτερα στο γυναικείο...
Οι Χαρές της Άνοιξης και τα πόδια μας..
Αλλάζουν όλα την άνοιξη! Αλλάζει η φύση γύρω μας και φυσικά αλλάζει και η διάθεσήμας!Και αν ρίξουμε μια ματιά στις βιτρίνες των εμπορικών καταστημάτων...
Διατροφικοί μύθοι στο διαβήτη
Ζούμε πλέον στην εποχή της υπερπληροφόρησης, όπου δεχόμαστε καθημερινά ένα τεράστιο όγκο πληροφοριών. Η αξιοπιστία αυτών των πληροφοριών κάποιες φορές, όμως, μπορεί να αποδειχθεί...
