Ηλίας Μαμαλάκης
ΥΛΙΚΑ για 5 άτομα
1 1/2 κιλό φακές χοντρές
1 μεγάλο κρεμμύδι
20 μοσχοκάρφια (γαρίφαλα)
1 φλυτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
4 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 ξινόμηλο καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους
1 φλιτζάνι του τσαγιού άνηθο
1 κουταλάκι του γλυκού...
Ψητό κοτόπουλο στο φούρνο με 3 βότανα και πατάτες με πορτοκάλι και ελαιόλαδο.
ΥΛΙΚΑ για 6 άτομα
Α. Για το κοτόπουλο:
1 κοτόπουλο γύρω στο 1,2 κιλά
1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο
Χυμό από 1 λεμόνι
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
...