Άρης Τσανακλίδης
Σεφ
1 κιλό μοσχαράκι ποντίκι
1 κουτί τομάτα κονκασέ (ψιλοκομμένη ντομάτα)
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
Μισό κιλό γογγύλια
100 ml κρασί κόκκινο
500 ml νερό
1 κ. κουρκουμά
Μισό κ. γαρύφαλλο
Μισό κ. μπαχάρι και πάπρικα γλυκιά 50 ml
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Σοτάρουμε...
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΝΕΑ
ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ
Χοληστερόλη, Διατροφή και Διαβήτης
Είναι βαθιά ριζωμένη και όχι μόνο στο λαό αλλά και σε αρκετά μέλη της ιατρικής κοινότητας η αντίληψη πως η αυξημένη χοληστερίνη στο αίμα...
Ο γλυκαιμικός δείκτης και το γλυκαιμικό φορτίο στις ετικέτες τροφίμων
Κατ’ αρχήν να πούμε τι είναι ο γλυκαιμικός δείκτης και το γλυκαιμικό φορτίο και γιατί μπορεί να βοηθήσει. Όλα τα τρόφιμα τα οποία περιέχουν υδατάνθρακες (αμυλούχα τρόφιμα, όσπρια, δημητριακά, γάλα,...
Φίλε μου, Παραμυθά, γεια σου..
Νομίζω ότι πρέπει πρώτα να πω ότι εγώ σαν παιδί της Κατοχής –γεννήθηκα το 1943- δεν γνώρισα τον Αϊ Βασίλη και ούτε καν μας...
Αντιοξειδωτικά και Διαβήτης
Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που προστατεύουν τον οργανισμό μας από τη φυσική φθορά που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες. Αποτελούν μια φυσική ασπίδα του οργανισμού...
