Αρχική Δημιουργοί Δημοσιεύσεις από Ευτυχία Γαλανάκου

Ευτυχία Γαλανάκου

Ευτυχία Γαλανάκου
3 ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ 0 ΣΧΟΛΙΑ
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος και Χημικός Α.Π.Θ., Εκπαιδεύτρια ΕΦΕΤ.
Οι βιομηχανίες τροφίμων για να διατηρήσουν τα προϊόντα τους περισσότερο χρόνο προσθέτουν ουσίες που λέγονται συντηρητικά, τα οποία ανήκουν σε μια ευρύτερη ομάδα, τα χημικά πρόσθετα.   Τα συντηρητικά συμβολίζονται με το γράμμα της ευρωπαϊκής έγκρισης Ε που συνοδεύεται από...
Μια φορά κι έναν καιρό, ήταν ένα μικρό κοριτσάκι που το έλεγαν Γλυκόζη. Ήταν πολύ γλυκιά, σαν τη ζάχαρη, σαν το μέλι, σαν το σιρόπι από το γλυκό κουταλιού. Τα μαλλιά της φτιαγμένα από ζαχαρωτά με γεύση σοκολάτας, φράουλας...
Η μέθοδος των ισοδυνάμων τροφίμων βασίζεται στην ομαδοποίηση των τροφίμων σε 6 ομάδες. Τα τρόφιμα που ανήκουν σε κάθε ομάδα έχουν τις ίδιες αναλογίες σε υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπη (θερμιδογόνα συστατικά). Επομένως υπάρχει η δυνατότητα να αντικατασταθούν από άλλα τρόφιμα...

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

Τα Ορφανά Φάρμακα και η προσβασιμότητα των ασθενών τόσο σε Ευρωπαϊκό όσο και σε...

Ο χαρακτηρισμός "ορφανά" δόθηκε στα φάρμακα που δημιουργήθηκαν για τη θεραπεία των Σπανίων Παθήσεων, καθώς αυτές παρουσιάζονται σε χαμηλό ποσοστό στο σύνολο του παγκόσμιου πληθυσμού...

Οι μύθοι του διαβήτη

Κατά καιρούς, κυκλοφορούν διάφοροι μύθοι που αφορούν το διαβήτη, οι οποίοι προκαλούν σύγχυση γύρω από ορισμένα πράγματα και δημιουργούν μια θολή εικόνα για την ασθένεια.   Παρακάτω,  σταχυολογήσαμε και...

Γιορτές με ασφάλεια για το άτομο με διαβήτη

Στην Ελλάδα, οι γιορτινές μέρες αποτελούσαν ανέκαθεν μια ιδανική αφορμή για ατελείωτα οικογενειακά και φιλικά τραπέζια. Αυτό, όμως, συχνά οδηγεί σε υπερκατανάλωση θερμιδογόνων και...

Τσάι Μάτσα – Γιατί όλοι μιλούν για αυτό;

Κάνοντας μια απλή αναζήτηση στο Διαδίκτυο θα δείτε να το χαρακτηρίζουν ως "super food", αλλά και να του αποδίδουν ιδιότητες φαρμακευτικές. Ο λόγος για το...
preloader